Salle de dégustation de Champagne

Thibault est vigneron à Chouilly. Il possède une salle de dégustation qui était restée figée dans les années 1990 ! Cela ne correspond plus du tout au champagne de qualité qu’il veut faire découvrir à ses clients. Le cahier des charges se résumait à 2 points :
Que l’espace puisse accueillir des groupes jusqu’à 20 personnes et limiter l’effet de résonance de la pièce. Pour le reste, Thibault m’a laissé carte blanche !
En tant qu’architecte d’intérieur, j’ai défini trois priorités :

• Mettre en valeur le champagne en rendant les caves et les bouteilles directement visibles dès l’entrée

• Créer une atmosphère à la hauteur de ce vin d’exception

• Optimiser l’organisation de cet espace de seulement 30m² .

Pour ce projet en cours de travaux, les banquettes, niches pour les bouteilles et bar sont fabriqués sur mesure. Des matériaux nobles sont employés : parquet en chêne bâton rompu, revêtements muraux 3D acoustiques. Une étude lumineuse détaillée a été réalisée pour préserver la teinte naturelle du champagne et garantir une expérience de dégustation unique. Les vues 3D et les nombreux échantillons de revêtements ont permis à Thibault de se projeter et de lancer les travaux sereinement.